VENDU EN CARTON DE 6 BOUTEILLES

Médaille d’Or Gilbert & Gaillard 2020

Elevé en fûts de chêne

Origines : Famille Dubois, propriétaires. Propriété familiale agrandie au fil des décennies.

Situation : Reignac à 18 kms de Blaye, 50 kms de Bordeaux, rive droite de la Gironde. Majorité de pentes sud et plateaux.

Superficie : 15 hectares (4 000 pieds par hectare)

Nature du sol : Graves, sables grossiers et fins, quelques graves argileuses, sous sol : grave argileuse avec quelques alios

Production : 45 hectolitres par hectare. Palissage vertical, vendange verte, effeuillage

Encépagement : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon. Vignes de 25 ans d’âge

Vendange et vinification : Raisins vendangés à maturité optimale, table de tri, éraflage, foulage, macération et fermentation en cuves inox thermo-régulées

Elevage : En barriques pendant un an, avec 33% de fûts neufs, 33% de fûts d’un an et 33% de fûts de 2 ans

Dégustation : Vin riche et puissant, équilibré. Nez de torrefaction, amande, vanille. Attaque ronde, tanins fins et puissants. Finale longue, agréable.

Garde : 6 à 12 ans